Είναι λευκό και γλυκαντικό με ειδικό βάρος 7,1 και σημείο τήξης 820℃. Μπορεί να διαλυθεί σε νιτρικό οξύ, θερμό πυκνό θειικό οξύ, οξικό αμμώνιο και οξικό νάτριο, αλλά όχι σε νερό. Γίνεται κίτρινο όταν χάνει το κρυσταλλικό νερό στους 135℃. Επίσης, γίνεται κίτρινο υπό το φως του ήλιου, ειδικά σε υγρασία.